Parmi les nombreux adages et dictons populaires concernant le jardinage, ceux de la Sainte-Catherine (le 25 novembre) sont célèbres et largement employés pour parler de la grande saison des plantations d’automne. Mais en vérité, à l’origine ce dicton faisait allusion aux boutures à bois sec, qui se font lorsque les arbres et arbustes caducs ont complètement perdu leurs feuilles. Donc un dicton, deux gestes importants à faire au jardin entre novembre et février.

Par Alain DELAVIE

Source : www.rustica.fr

Réaction de Colman O’Criodain, Responsable des Politiques du Programme Vie Sauvage du WWF

« La Déclaration d’Hanoi sur le commerce illégal d’espèces sauvages marque une étape vers des engagements importants des pays donateurs en matière de contributions financières supplémentaires au Consortium international de lutte contre la criminalité liée aux espèces sauvages (ICCWC) – États-Unis, Royaume-Uni et Allemagne. Des engagements qui permettront à Interpol et des pays clés comme le Vietnam de renforcer leurs dispositifs de lutte contre le braconnage et le commerce illégal d’espèces sauvages. Cependant, le nombre de pays ayant annoncé des mesures concrètes et pris des engagements contraignants ainsi que le manque d’ambition de ces mesures sont assez décevants.

La décision du Vietnam d’accueillir la conférence est remarquable et a permis de mettre en lumière le commerce illégal des espèces sauvages dans la région du Grand Mékong, un commerce qui vide les forêts des espèces qu’elles abritent, et a un impact sur ces espèces parmi lesquelles les rhinocéros, les éléphants et les pangolins en Afrique.

Le Vietnam doit s’engager sur des plans d’actions plus concrets qui auront un impact sur le terrain

Mais, en tant que pays hôte et plaque tournante majeure du commerce illégal d’espèces sauvages, le Vietnam doit s’engager sur des plans d’actions plus concrets qui auront un impact sur le terrain.

Des promesses ont été faites pour une surveillance stricte des marchés domestiques et l’éradication des points névralgiques du commerce illégal, le renforcement de l’application de la loi ou encore l’amélioration de la coopération transfrontalière, mais nous avons besoin d’en savoir davantage notamment sur la réforme législative  et la fermeture des fermes d’élevage de tigres.

Nous attendions des engagements fermes dans la région du Grand Mékong, pour stopper la partie la plus visible de la chaîne du commerce illégal d’espèces sauvages: les marchés, les restaurants et les magasins qui vendent ouvertement de l’ivoire, des peaux de tigres, des cornes de rhinocéros, des écailles de pangolins et des dizaines d’autres espèces menacées. Il est regrettable qu’autant de pays de cette région n’aient pas profité de cette Conférence d’Hanoï comme une occasion en or pour annoncer des mesures spécifiques assorties d’un calendrier précis pour fermer les marchés domestiques d’ivoire et les fermes de tigres ».

Réaction de  Thinh Van Ngoc, directeur du WWF-Vietnam

« La Conférence d’Hanoi était une opportunité pour attirer l’attention sur la problématique de la criminalité liée aux espèces sauvages, et nous apprécions grandement le geste du gouvernement vietnamien d’avoir accueilli cet événement. Malheureusement, ce dont nous avions vraiment besoin, c’étaient des engagements de haut niveau de la part des gouvernements, ainsi que des plans d’action détaillés et un calendrier  pour la mise en œuvre  de ces engagements.

C’est maintenant ou jamais que nous pouvons sauver ces espèces menacées d’extinction

Nous avons perdu le rhinocéros de Java au Vietnam en 2010 – une perte catastrophique qui devrait nous servir de signal  d’avertissement pour agir sérieusement et venir en aide aux espèces telles que les éléphants, les tigres et les pangolins, qui ne doivent pas connaître ce triste destin ».

Source : www.wwf.fr

Ce vendredi 18 novembre, la vingt-deuxième conférence des Nations Unies sur les changements climatiques est en passe de se clôturer à Marrakech, au Maroc. Les organisations belges membres de la Plateforme Justice Climatique* présentes à la COP22 dressent le bilan d’une conférence internationale constructive. 2018 s’annonce comme le prochain momentum politique au niveau international comme au niveau belge. 

« Des petits pas ont été faits pour la concrétisation de l’Accord de Paris, mais il reste énormément de pain sur la planche pour espérer respecter les engagements pris à Paris pour limiter le réchauffement à 1,5°C » explique Véronique Rigot au nom de la Plateforme Justice Climatique. Dans la foulée de l’entrée en vigueur rapide de l’Accord de Paris et suite à l’élection américaine et au risque de voir le processus de négociations déstabilisé, l’ensemble des Parties ont réaffirmé leur détermination à lutter contre le réchauffement, notamment via l’Appel de Marrakech. Une solide dynamique est à l’œuvre, aussi portée par les acteurs non étatiques et la société civile.

Le principal résultat de la COP22 est l’ouverture de deux années de travail intensif pour parvenir à des décisions clefs en 2018, qui permettront de concrétiser la mise en œuvre l’Accord de Paris. 2018 s’annonce d’emblée comme le nouveau momentum politique, et d’ici là, l’Union européenne et l’ensemble des grands émetteurs devront nécessairement rehausser les ambitions à lutter contre le réchauffement. Ces derniers jours, les discussions n’ont pas été faciles, notamment sur le statut du Fonds pour l’Adaptation et le financement à long terme, mais beaucoup de décisions techniques ont été prises pour pouvoir continuer le travail en 2017 et 2018.

« En Belgique, tout l’enjeu pour les Régions et l’Etat fédéral sera maintenant de définir son plan national intégré climat-énergie à l’horizon 2030, de même qu’une vision commune à long terme, cohérente avec les engagements de Paris et intégrant explicitement la transition juste ». Ce plan national devra être remis à l’Union européenne d’ici début 2018. « On sait à quel point le dialogue peut être parfois difficile entre les Ministres belges compétents. En un mot comme en cent : au travail ! «  conclut Véronique Rigot au nom des organisations belges.

*La Plateforme Justice Climatique est une plateforme belge coordonnée par le CNCD-11.11.11 et son homologue flamand 11.11.11 et qui réunit les ONG de développement, les ONG environnementales, les syndicats, les Conseils de la Jeunesse et la plateforme de développement durable Associations21

Comme de coutume, la Ville de Tournai participe à la Semaine de l’Arbre. Cette année, c’est l’érable qui est mis à l’honneur. La Ville s’associe avec l’Ecole provinciale IPES de Tournai pour une distribution gratuite d’arbres et d’arbustes qui aura lieu le dimanche 27 novembre 2016, de 10 h à 12 h30, sur le site n°1 de l’IPES, boulevard Léopold.

Les professeurs de la section horticole seront à votre écoute pour répondre à toutes les questions que vous vous posez sur les techniques de plantation, les essences… Les guides composteurs seront également présents pour effectuer des démonstrations sur les techniques de compostage.

Infos complémentaires au 069/332.237.

Voici la liste des arbres qui seront distribués :

Plus d’infos sur l’érable :

http://environnement.wallonie.be/dnf/semarbre/

Envie de fabriquer vous-même vos produits d’entretien, économiques et
respectueux de l’environnement ? Ipalle vous donne un coup de pouce
avec des clips et des fiches recettes, mais aussi la distribution de
vaporisateurs contenant un nettoie-tout « maison ». Cerise sur le
gâteau : un concours vous permettra peut-être de remporter des kits de
base pour fabriquer ses propres produits de nettoyage.
On ne se rend pas toujours compte, lors de tâches aussi banales que l’entretien de la maison, de la nocivité de certains produits, lesquels se multiplient dans les rayons de nos supermarchés avec chacun leur destination : pour la cuisine, la salle de bain, le four, les éviers… augmentant la facture pour notre portefeuille et pour l’environnement, avec notamment la quantité d’emballage qu’ils génèrent.
Il est cependant possible, par exemple, de fabriquer soi-même son produit nettoie-tout multifonctions qui remplacera tous ces détergents à moindre frais.
Ipalle vous en livre la recette, que vous pourrez réaliser en quelques minutes, et bien d’autres tours de passe-passe pour limiter la quantité de ces produits qu’on utilise au quotidien sur www.moinsdedechetsdangereux.be: vous pouvez y
télécharger des vidéos et des fiches pour vous passer des Déchets Spéciaux des Ménages (DSM) potentiellement
néfastes pour la santé, l’environnement et le portefeuille.

Du 19 novembre au 19 décembre, Ipalle et les autres intercommunales wallonnes de gestion des déchets organisent un concours en ligne sous le thème « Les produits d’entretien agressifs, je m’en passe ! ». Les visiteurs des parcs à conteneurs recevront également gratuitement, ce samedi 19 novembre, un vaporisateur contenant un produit nettoyant respectueux de l’environnement (dans la limite des stocks disponibles).

C’est magique tout ce qu’on peut faire sans produits chimiques !

La patate douce, le plus souvent à la jolie couleur orangée, est une plante vivace brune de la famille des convolvulacées – la famille du liseron – originaire d’Amérique centrale qui, malgré ce que beaucoup pensent, n’est pas du tout apparentée à la pomme de terre. Voici quelles sont ses valeurs nutritionnelles, comment bien la choisir et comment la déguster.

Aliment de base tant en Asie qu’en Amérique latine, on retrouve aujourd’hui ce tubercule dans tous les rayons fruits et légumes des supermarchés où il est très apprécié pour sa saveur délicieusement sucrée. Les enfants l’adorent !

Il existe plus de 400 variétés de patate douce dont la couleur de peau varie du blanc au violacé en passant par le jaune et le rouge alors que la chair peut être blanche, jaune ou, le plus souvent, orangée. On retrouve ainsi la patate jaune de Malaga, la patate grosse d’Afrique ou la patate rouge d’Amérique. Deux espèces sont le plus commercialisées. La première est à peau plus ou moins foncée et à chair blanche et farineuse, au léger goût d’artichaut. La deuxième est à peau rose et à chair orangée, plus fondante et sucrée, à la saveur de châtaigne. C’est celle que nous dégustons généralement en Belgique.

Les valeurs nutritionnelles

Assez peu calorique (crue : 86 kcal/100 g) malgré son goût sucré, la patate douce est une excellente source de provitamine A, de cuivre et de manganèse. Plus elle est colorée, plus elle regorge de provitamine A, qui est indispensable à la bonne santé des tissus et pour la vision nocturne. Elle contient également des vitamines B6, C et E, du potassium, des fibres et des composés phénoliques bénéfiques pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

Comment la choisir ?

Privilégiez une patate douce à la peau lisse et ferme, de couleur franche et sans meurtrissures. Elle se conserve de quelques jours à un mois, au frais dans un endroit sombre et pas humide.

Comment la déguster ?

La patate douce se cuit et se cuisine comme la pomme de terre, c’est-à-dire en purée, frite, au four, rissolée, à l’eau ou en gratin. Elle peut également se préparer en confiture ou en gâteau. Elle accompagne à merveille le gibier, les viandes rouges, la volaille et le poisson grillé. Frite ou rissolée, elle est délicieuse avec un ragoût de viande ou une viande cuite au barbecue. On en fait également de succulentes chips, des crumbles salés ou des potages aux saveurs exotiques.

C’est l’engagement que vient de prendre Système U pour sa marque de distributeur d’ici 2020. Plus de 300 000 poules ne vivront plus dans des cages.

Notre mobilisation a payé ! Des centaines d’actions devant les magasins U, des vidéos d’enquête montrant l’horreur d’élevages fournissant l’enseigne, et plus de 100 000 signatures recueillies : Système U a fini par entendre qu’il est temps de mettre fin à l’élevage des poules en cage.

Merci à vous, signataires de notre pétition, ainsi qu’à tous les bénévoles impliqués aux côtés de L214 pour obtenir ce résultat.

Monoprix, Lidl, Aldi, Atac, Système U : le nombre de chaînes de supermarchés qui abandonnent la vente d’œufs de poules en cage ne cesse de grandir. Et les autres enseignes ? On poursuit la mobilisation plus déterminés que jamais.

► Cages, sol, plein air, bio : quelles différences, quelles similitudes ? La réponse dans notre tableau comparatif.

Merci d’être aux côtés des animaux !L214

Source : www.l214.com

Dans le cadre de la Semaine de l’arbre consacrée cette année à l’érable, La Maison de Léaucourt propose des animations pédagogiques, essentiellement en intérieur, destinées aux 8-12 ans et à l’enseignement spécialisé.

Une approche multidisciplinaire, déclinée en courtes séquences ludiques (observation à l’extérieur ; utilité pour la nature ; usages ; croyances ; bricolage; dégustation et quiz de synthèse), pour découvrir l’érable « sous toutes ses coutures » et ressentir en finalité combien le végétal est indispensable à la vie.

Période : du lundi 28 novembre au vendredi 9 décembre

Durée : 2h30

Coût : 3€/élève

Un fascicule remis à chaque enfant participant ; deux affiches et un arbre à planter pour la classe.

La Maison de Léaucourt   

Chemin des Etangs, 12 a  – 7742 Hérinnes – 069/580613
lamaisondeleaucourt@skynet.be – www.lamaisondeleaucourt.be

Source : www.rustica.fr

Rien ne sert de se précipiter, il faut attendre la chute des feuilles donc le repos végétatif pour tailler les rosiers. La période idéale débute en novembre, selon les régions et court jusqu’en mars. Rappelez-vous qu’il n’est pas recommandé de travailler en cas de gelées.

Dans la nature, les rosiers sauvages (dits botaniques) ne reçoivent aucun soin extérieur. Cependant, ils fleurissent chaque année. En revanche, tous les rosiers hybrides à grosses fleurs ont besoin d’un nettoyage des branches mortes et d’une taille annuelle, pour développer une floraison abondante. Qu’ils soient arbustifs, buissonnants, remontants ou non, grimpants ou encore sur tige, chaque type de rosier requiert une taille appropriée. À l’aide d’un sécateur dont les lames sont tranchantes et parfaitement stérilisées (pensez après chaque utilisation à passer un coton imbibé d’alcool), coupez les branches ni trop près ni trop loin d’un bourgeon. Orientez la contre-lame de votre sécateur vers la partie à couper ; sinon l’extrémité des rameaux risquerait d’être écrasé.

Rosiers arbustifs remontants : une taille stimulante, à l’automne

Les rosiers remontants fleurissent sur des branches de l’année.
La taille automnale va favoriser le départ des nouveaux rameaux pour l’an prochain.

Comment tailler les rosier arbustifs remontants

• En fin de floraison, supprimer 1/3 des branches ayant fleuri en coupant au niveau d’un bourgeon tourné vers l’extérieur.
• Éclaircir l’arbuste. Pour ce faire, commencer par enlever toutes les branches qui s’entrecroisent au centre de l’arbuste, de telle sorte qu’un oiseau puisse y faire son nid.
• Couper ensuite toutes les branches mortes situées à la base. Le rosier pourra alors bien “respirer” et son pied profiter au maximum de la lumière.

Rosiers grimpants non-remontants : au début de l’automne ou à la fin hiver

les rosiers non-remontants ont une floraison unique. Les fleurs s’épanouissent sur les branches âgées d’un an.
Il faut donc les tailler au début de l’automne ou à la fin de l’hiver.

Comment tailler les rosiers grimpants non-remontant

• Supprimer tous les rameaux ayant déjà fleuri, le plus bas possible. Prendre garde de ne pas couper ceux qui n’ont pas encore produit de fleurs.
• Supprimer également quelques vieilles branches ainsi que le bois mort.
• Procéder ensuite au palissage, mais pas avant le mois de mars. Attacher tous les rameaux en les arquant le plus possible, sans pour autant les casser. Cette méthode favorise la production de fleurs.

Rosiers couvre-sols buissonnants : en automne et au printemps

Robustes et florifères, ces rosiers de petite taille supportent un rabattage sévère tous les 2 ans.

Comment tailler les rosiers couvre-sols

• Une année sur deux, la première en mars, couper les 2/3 du branchage, puis supprimer le bois mort.
• L’année suivante, en novembre, raccourcir à la cisaille les branches d’un tiers de leur longueur.  Reprendre au sécateur celles qui ont été taillées trop haut afin de ne pas laisser de chicots.

Toutes les vidéos pour bien tailler les rosiers

• Tailler un rosier remontant pleureur
• Tailler un rosier remontant couvre-sol
• Tailler un rosier remontant tige
• Tailler un rosier non remontant
• Tailler un rosier remontant arbuste
• Tailler un rosier grimpant
• Taille un rosier liane
• Tailler un rosier remontant
• Tailler les rosiers pour une nouvelle floraison