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déc
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dim
2017
15:00 Fred’s Country
Fred’s Country
déc 17 @ 15:00
Fred's Country
Fred’s Country – Samedi de 7h à 8h Le samedi de 7h à 8h Musique country avec Fred’s La musique Country de Tradition avec Frederic (Fred) Moreau. Le programme Fred’s Country est diffusé sur 47[...]
17:00 British Connection
British Connection
déc 17 @ 17:00 – 19:00
British Connection
BRITISH CONNECTION L’EMISSION ROCK : diffusée chaque semaine sur des radios FM & web en France, Belgique, Suisse, Canada, La Réunion & web.  
19:00 FREQUENCE ROCK CONCERTS INTERNAT...
FREQUENCE ROCK CONCERTS INTERNAT...
déc 17 @ 19:00
Découvrez pendant 1h00 de concert de grand groupes internationaux.
20:00 Fréquence Rock – Stéphane et Wal...
Fréquence Rock – Stéphane et Wal...
déc 17 @ 20:00
Fréquence Rock - Stéphane et Wallace
Fréquence Rock – Dimanche de 20h à 22h Dimanche de 20h à 22h Fréquence Rock avec Wallace et Stéphane Chaque dimanche, les studios de Pacifique FM se transforment en salle de concert. Des groupes régionaux[...]

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Eplucher les oignons sans pleurer, c’est possible !

Chaque fois que vous épluchez un oignon, c’est plus fort que vous : vos yeux se mettent à piquer et vous finissez par verser quelques larmes. Pourquoi ? Et surtout comment éviter que cela se produise ?

Le coupable est un gaz appelé oxyde de propanethial, un précurseur de l’acide sulfurique. L’oignon capte le soufre contenu dans le sol et le stocke à l’intérieur de ses cellules. Quand on le découpe, on dérègle sa structure chimique : les cellules se déchirent et différents composants se mélangent, provoquant ainsi des réactions en chaîne, mêlant enzymes et acides aminés, air ambiant, et finalement formation d’un gaz irritant et volatil. Au contact des yeux (plus précisément du liquide lacrymal), il se transforme en acide, provoquant une irritation et des pleurs.

Voici trois méthodes très utiles

• En épluchant l’oignon sous un jet ou dans une bassine d’eau, on empêche le gaz de se répandre dans l’air.

• Placer l’oignon au congélateur peu de temps avant de le découper contribue à neutraliser le processus chimique et à limiter les pleurs.

• On peut aussi l’éplucher sous une hotte, qui aspirera le gaz, ou avec un couteau passé sous l’eau froide.

source: passionsante.be

Pleurer en épluchant les oignons ?

Posté par Pacifique FM – Officiel sur jeudi 28 janvier 2016

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