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16:00 BeWAPI – Wallace
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août 14 @ 16:00
BeWAPI - Wallace
BeWAPI – Le mardi de 16h à 18h   Patrick James Wallace sera avec vous pour cette émission consacrée à la Wallonie Picarde On y retrouve du tourisme, des rendez-vous culturels  mais aussi des associations[...]
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Pop Rock Station –  Lundi, mardi et mercredi de 19h à 20h Il t’empêche d’aller à ton lit .. Pop Rock Station c’est le meilleur de la musique avec Wallace Pop Rock Station donne un[...]
20:00 Mondo Blues – Jean-Claude et Michel
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Mondo Blues – Mardi de 20h à 22h Le mardi de 20h à 22h avec Jean-Claude Mondo et son acolyte Michel.  Le Monde du Blues  

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Articles marqués avec ‘crêpe’

90 secondes pour comprendre pourquoi on mange des crêpes à la chandeleur…

90 secondes pour comprendre pourquoi on mange des crêpes à la chandeleur…

Ce matin dans sa chronique 90 secondes pour comprendre, Frédéric Moray a développé un thème de circonstance: la chandeleur. D’où nous vient cette tradition et quelle est-elle vraiment?

Une tradition mondiale. En ce 2 février, on mange des pancakes en Amérique du Nord, des blinis en Russie, des tortillas du Mexique ou encore des bricks au Maroc.

Le point commun ? La forme et la couleur : un cercle doré qui rappelle le soleil.

Et donc, selon la tradition païenne, la chandeleur annonce le retour du soleil pour les peuples du Nord.

Ces crêpes sont faites à base du froment de la moisson précédente. Froment que l’on peut gaspiller à cette époque de l’année, puisque les prochaines moissons approchent.

Mais c’est devenu une tradition religieuse aussi, non ?

Oui, et c’est pour cela qu’elle est aujourd’hui célébrée un peu partout dans le monde.

A la fin du 5e siècle le Pape Gélase récupère de nombreuses fêtes païennes pour en faire des célébrations religieuses chrétiennes. Et notamment, il récupère cette Festa Candelarum des Romains, une fête des chandelles en l’honneur du Dieu de la nature.

Il décide qu’en ce 2 février, les Chrétiens célèbreront désormais la présentation de l’enfant Jésus au Temple. Jésus, né 40 jours plus tôt.

Garder ses chandelles allumées et les porter à l’Eglise en cette sainte journée assurait de bonnes récoltes aux paysans pour l’année à venir.

La légende dit que pour récompenser les pèlerins, le Pape leur offrait des crêpes.

Et aujourd’hui, il reste tout une série de dictons liée aux récoltes et à la chandeleur.

Oui …  »Rosée à la Chandeleur, hiver à sa dernière heure. »,  »A la Chandeleur, l’hiver s’apaise ou reprend vigueur », ou encore   »A la Chandeleur le jour croît de deux heures ».

Important, en tous cas, pour s’assurer une bonne récolte et rendre sa famille prospère : faire sauter la première crêpe de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche.

Déposer ensuite cette première crêpe sur l’armoire de la chambre, avec la pièce placée à l’intérieur. Et la laisser là jusqu’à l’année suivante.

A l’époque, on récupérait le tout et on donnait la pièce au premier pauvre que l’on rencontrait.

Source: rtl.be

La Chandeleur et les crêpes….

Posté par Pacifique FM – Officiel sur mardi 2 février 2016

Un projet éco-bio-solidaire à Tournai !

C’est un projet totalement novateur qui s’apprête à voir le jour à Tournai : un vélo triporteur qui vendra des crêpes et des boissons avec les labels bio/local/équitable.

Gout nature

« Goût nature » est un projet éco-bio-solidaire dont l’objectif est de vendre des produits de qualité bio et/ou local et/ou équitable comme des crêpes, du jus ou encore du café le tout garanti sans OGM. Il y a également une volonté de tisser des liens avec les producteurs de la région et créer une synergie sur les marchés.

Le choix du véhicule n’a pas été fait au hasard. Avec une vision de la ville durable, conviviale et solidaire, le triporteur s’intègre parmi la circulation lente tout en étant non polluant et silencieux. A la fois moderne et rétro, les food bike se multiplient en Europe et débarquent donc à Tournai.

Le cyclo-crêpe démarrera le 6 juin de Kain pour se rendre dans le centre de Tournai où il vous donnera rendez-vous rue Gallait. Dès 13h, une dégustation sera possible sur le piétonnier de Tournai devant le magasin de vélo Proxy. Un verre de l’amitié sera également offert et les 5 premiers client auront droit à une crêpe gratuite !

Durant l’été, le cyclo-crêpes sera placé à différents lieux alors n’hésitez pas à suivre le projet sur la page Facebook « Goût nature ».

Une envie de déguster des produits de qualité garantis sans OGM ? Rendez-vous le 6 juin sur le piétonnier de Tournai pour l'inauguration de "Goût nature" !

Posted by Pacifique FM – Officiel on mercredi 20 mai 2015