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Un champignon pour abaisser le taux de cholestérol

Un champignon pour abaisser le taux de cholestérol…
La levure rouge de riz (Monascus purpureus) est un champignon microscopique qui est cultivé sur du riz. Elle est utilisée dans les pays asiatiques depuis des siècles comme remède traditionnel pour faciliter la digestion, stimuler la circulation sanguine ou encore comme colorant alimentaire.

Chez nous, la levure rouge de riz est surtout connue comme solution naturelle pour maîtriser le taux de cholestérol.

Elle est aussi appelée, à tort, levure de riz rouge. Cette levure contient un pigment de couleur rouge ; c’est donc elle qui est rouge et non le riz !

On entend souvent parler de levure rouge de riz mais est-ce réellement efficace ?

La levure rouge de riz a fait l’objet de nombreuses études scientifiques qui ont démontré une réduction du taux de LDL cholestérol de 22 à 31% !

La levure rouge de riz est composée de monacoline K. L’EFSA (Autorité Européenne de la Sécurité des Aliments) recommande une prise quotidienne de 10 mg de Monacoline K pour maintenir un taux normal de cholestérol.

Assurez-vous que ce dosage est bien respecté car celui-ci garantit une action optimale sur le taux de cholestérol.

La levure rouge de riz provoque-t-elle des douleurs musculaires ?

La levure rouge de riz provoque moins de douleurs musculaires que les statines. C’est pour cela qu’elle est généralement conseillée aux personnes intolérantes.

La levure rouge de riz contient de la monacoline K qui est composée d’une forme lactone et d’une forme hydroxy-acide. Ces deux formes agissent sur la production du cholestérol.

La forme lactone nécessite une transformation par le foie afin d’être active. Cela veut dire que même si les douleurs musculaires sont réduites avec la levure rouge de riz, elles peuvent toujours exister avec la forme lactone.

Tandis que la forme hydroxy-acide est directement active dans notre organisme. Elle engendre donc beaucoup moins, voire aucunes douleurs musculaires.

Optez donc pour une levure rouge de riz qui contient un maximum de forme hydroxy-acide car elle est beaucoup mieux tolérée. Il existe toutefois des cas rares d’intolérants avec cette forme mais ces personnes représentent une exception.

La levure rouge de riz est dite de 2ème génération quand elle contient beaucoup plus de forme hydroxy-acide que de forme lactone.

source: passionsante.be
Voici la solution contre le cholestérol, un champignon à la place des médicaments.